2007版本的米其林指南三星餐厅名单，*为新上榜餐厅。
今年法国总共有:
26家顶级三星餐厅（其中5家为新上榜）
65家两星餐厅（其中7家为新上榜）
436家一星餐厅（其中50家新上榜）
城市 (département)
餐厅名称
Annecy / Veyrier-du-Lac (74)
La Maison de Marc Veyrat
Baerenthal / Untermuhlthal (57)
L'Arnsbourg
Cancale (35)
Maisons de Bricourt
Chagny (71)
Lameloise *
Eugénie-les-Bains (40)
Les Prés d'Eugénie
Illhaeusern (68)
Auberge de l'Ill
Joigny (89)
La Côte St-Jacques
Laguiole (12)
Bras
Lyon (69)
Paul Bocuse
Monte-Carlo (MC)
Le Louis XV-Alain Ducasse
Paris 1er
Le Grand Véfour
Paris 1er
le Meurice *
Paris 4e
L'Ambroisie
Paris 7e
Arpège
Paris 8e
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Paris 8e
Ledoyen
Paris 8e
Pierre Gagnaire
Paris 16e
Astrance *
Paris 16e
Pré Catelan *
Paris 17e
Guy Savoy
Puymirol (47)
Michel Trama
Roanne (42)
Troisgros
详细名册可以到Michelin官网下载。
米其林餐厅指南
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2007法国米其林三星餐厅
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